|
комсомольск-на-амуре |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
|
|||||||
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
||||||
| ФОРУМ / РАЗНОТРЁП / Кулинарные рецепты | ||||||||
|
||||||||
| создать новую тему • написать сообщение | ||||||||
| 00:45 10 июня 2006 |
|
|||||||
|
А я просто обожаю английский салат!!! и корейскую морковку с мясом!!! если парень умеет готовить оболденно то такому парню цены нет!!!!
|
|||||||
| 10:08 10 июня 2006 |
|
|||||||
|
Уважаемые, прошу не превращать тему в болталку. Я ее создавал именно для обмена хорошими рецептами, а не для чего-то другого. Если у вас есть чем поделиться в плане схемы готовки - прошу 
|
|||||||
| 10:24 10 июня 2006 |
|
|||||||
|
Уважаемый Дмитрий (Real_DimKa) в инете стлько много полезных сайтов с такой тематикой, что тут обсуждение излишни, к тому же все опять сведется к "Разнотрепу"
, кстати загляни на сайт для искушенных программистов с софтом, даже на нем ты найдешь простые и скусные рецепты, даже с картинками www.nnm.ruP.S. Отдельный респект, и жму руку!
|
|||||||
| 10:38 10 июня 2006 |
|
|||||||
|
Ну вот как и обещал, даю ссылки на некоторые рецепты, с полной технологей приготовления и картинками по мере их готовности, и так начнем. Запеченные пельмешки с мясом - http://doci.nnm.ru/kulinaria/05.06.2006/zapechennye_pelmeshki_s_myasom/ Повтор: Рагу по-онсайтски - http://doci.nnm.ru/kulinaria/10.06.2006/povtor_ragu_poonsajtski/ Рисокурица (русско-китайская) - http://doci.nnm.ru/kulinaria/09.06.2006/risokurica_russkokitajskaya/ Цепленок с ананасами. - http://doci.nnm.ru/kulinaria/08.06.2006/ceplenok_s_ananasami/ ?Гнезда? — сытный обед за пол часа - http://doci.nnm.ru/kulinaria/07.06.2006/gnezda_sytnyj_obed_za_pol_chasa/ Я думаю, даже не опятный кулинар справиться с данными рецептами |
|||||||
| 09:24 29 декабря 2007 |
|
|||||||
|
Вообще-то я люблю готовить, особенно на праздники. придумываешь что-то новое, повторяешь старое. однажны мой папа, достал почти все что в тот момент лежало в холодильнике (капуста, крабовые палочки, соленые огурцы, маслины, лук, майонез) и придумал очень вкусный салат, как потом это оказалось!!! так что экспериментируйте, пробуйте, но переусердствуйте!!! в общем творите!
|
|||||||
| 09:31 29 декабря 2007 |
|
|||||||
|
Вкусный и быстрый салат, рекомендую: - морская капуста-1б. - крабовые палочки -1п. - яйца, сваренные в крутую - 2шт. - майонез. |
|||||||
| 22:48 6 октября 2008 |
|
|||||||
|
заметила что мы стали в чате обсуждать еду) часто) может перенесемся сюда? мясо по-корейски мясо свинины - порезать тонкими ломтиками, отбить, замочить в соевом соусе со специями. обжаривать с двух сторон около 10 минут. подавать с зеленым салатом. на гарнир хорошо подходит рис)) |
|||||||
| 20:25 7 октября 2008 |
|
|||||||
|
Очень поддерживаю Алисочку.
Предлагаю мясную запеканку с цветной капустой и брокколи. Нужно на 0,5 кг говяжьего фарша 2 яйца и 1 мелко порезанная луковица и 1 ст.л. каперсов, все перемешать и выложить в форму для запекания. Сверху красиво выложить отваренную цветную капусту и брокколи. Сверху посыпать тертым сыром перемешанным с сухой паприкой. Поставить в духовку на 45 минут на 200 градусов. За 5 минут до готовности посыпать еще тертым сыром (но уже без паприки). За место каперсов можно маринованных огурчиков порезать. |
|||||||
| 20:39 7 октября 2008 |
|
|||||||
|
Если кто знает, поделитесь пожалуйста рецептом приготовления картофельной запеканки с мясом!
|
|||||||
| 20:54 7 октября 2008 |
|
|||||||
|
тоже запеканка)) куриное филе мелко порезать и обжарить, но не сильно. выложить в форму для запекания. потом слоями укладывать: лук, морковь, перец, кабачки (все порезано кольцами тонкими). поставить в духовку разогретую до 200 С" минут на 15. потом достать - посыпать тертым сыром и смазать сыр майонезом. поставить в духовку до получения золотистой корочки. приятного аппетита. |
|||||||
| 21:26 7 октября 2008 |
|
|||||||
|
Я покупала "магги" на второе для запеканки с картофель с мясом делала все точно по рецепту только вместо молока брала сметану,оч.вкусно.
|
|||||||
| 23:41 7 октября 2008 |
|
|||||||
|
Дайте кто нибуть рецепт сладкого где ложится майонез, можно пирога.
|
|||||||
| 00:12 8 октября 2008 |
|
|||||||
|
А вот рецептик "Свинина с ананасами" Свинную вырезку нарезать большими кусками и потом каждый кусочек надрезать, чтобы получился кармашек. В каждый кусочек положить ананас. Из оставшегося ананаса сделать соус- в блендере перемешать 3 ст.л оливкового масла и острой приправы для мяса. Свинину выложить в блюдо для запикания и полить соусом. Все в духовку. Температура 210 и время приготовления около часа. Все мужчины, которые это пробывали были в восторге! |
|||||||
| 00:21 8 октября 2008 |
|
|||||||
|
блины кружевные)) 4 желтка + 3 столовые ложки СЛИВОЧНОГО масла - хорошо перетереть + 1.5 стол.ложки сахара - перетереть + 2 стакана молока - взболтать +1 стакан муки - перемешать + 4 ВЗБИТЫХ яичных белка все перемешать до однородной массы. будет много пены - вот эту пену и выливать на сковороду. блины получаются очень тонкие и нежные. |
|||||||
| 16:42 8 октября 2008 |
|
|||||||
|
Фруковый зефир 1ч.л желатина замочить в 2 ст.л холодной кипяченой воды, когда набухнет, добавить еще 0,25 стакана воды. Нагреть на медленном огне до полного растворения желатина. 2 ст.л варенья и 3 ст.л. сахара положить в небольшую кастрюлю и варить на медленном огне 4-5 минут, затем немного остудить и протереть через сито. 3 яичных белка взбить в крутую пену. Продолжая взбивать добавить варенье и желатин. Все переложить в кондитерский мешок и отсадить на лист пергамента в виде розанчиков. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. |
|||||||
| 18:42 9 октября 2008 |
|
|||||||
|
говядина с солеными огурцами 800гр. филе говядины нарезать кусочками. 2 луковицы очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 40гр сливочного масла и 1 ст.л растительного, обжарить лук. Затем добавить мясо и готовить на сильном огне помешивая минут 6. Приправить солью и перцем, положить лавровый лист и 3 ст.л меда, бился 700 мл годы. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 1 час. 4 небольших соленых огурца обуздать тонкой соломкой. В 3 ст.л просеянной муки влить 1 половник бульона от говядины, перемещать. Добавить мучную уметь и огурцы в сковородку. Довести до кипения и готовить еще 5 минут. влить 1 стакан сливок и довести до кипения. В качесте гарнира хорошо подойдет рис. |
|||||||
| 18:52 9 октября 2008 |
|
|||||||
|
Печенка по строгановски 800 гр говяжей печенки вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Положить в миску, залить пол литром молока и оставить на 30 минут, затем отбросить на дуршлаг. 2 луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый иск и скупо вымыть, нарушить и измельчить. Разогреть в сковороде 50 гр сливочного масла, обжарить репчатый лук, добавить печенку и готовить помешивая 5 минут. Добавить зелень и 200 гр сметаны. Сушить на небольшом огне 7 минут. |
|||||||
| 19:57 10 октября 2008 |
|
|||||||
|
профитроли молоко - 125 мл - масло сливочное - 60г - соль - на кончике ножа - сахар - 1/2 ч.л. - мука - 100г - яйцо - 2-3 шт. В молоко добавить соль, вскипятить, положить кусочки сливочного масла и снова дать закипеть. Как только молоко закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет и не станет блестящей. Снять тесто с огня и сразу же вбивать по одному яйцу, непрерывно размешивая, пока масса не станет эластичной. Готовое тесто должно чуть-чуть расплыться. Чайной ложкой выложить на смазанный маслом и присыпанным тонким слоем муки профитроли величиной с перепелиное яйцо. Выпекать на среднем уровне при температуре 200С до золотистого цвета. У готовых профитролей срезать макушку или разрезать профитроли на равные половинки. |
|||||||
| 03:50 14 октября 2008 |
|
|||||||
|
фаршированные перцы или помидоры мясо (кому какое нравится) -порезать мелко кубиками. слегка обжарить минут 10. затем туда же добавить грибы порезанные соломкой. (можно так же добавить лук и морковку - мелко порезанные) посолить по вкусу. и капельку перчика черного молотого. перцы - срезать шляпку и вычистить от семечек(так же и помидоры) затем заправить перцы / помидоры мясом с грибами. влить ложку чайную кокосового молока (если нет то можно пол чайной ложки майонеза) присыпать тертым сыром и накрыть шляпкой. поставить в духовку на 15-20 мин. как гарнир подойдет рис. |
|||||||
| 17:43 22 октября 2008 |
|
|||||||
|
мясо с апельсинами мясо (свинина получится мягче и нежнее чем другое мясо) порезать кубиками - обжарить до светло - золотисктого цвета. выложить в кастрюлю. маленько подсолить и добавить легкие специи. лук - порезать - обжарить - выложить в кастрюлю к мясу и перемешать кабачок (цукини) обжарить с двух сторон - выложить к мясу морковку порезать кружочками - обжаить и в кастрюлю апельсины - очистить от кожуры - порезать кольцами - обжарить и выложить в кастрлю. кастрюлю со всеми ингридиентами поставить на медленный огонь и оставить тушиться на 15-20 минут. гарнир кому как нравится. |
|||||||
| создать новую тему • написать сообщение | ||||||||
|
||||||||
|
|
|
|
||
|
Сервер развивается и
поддерживается редакцией еженедельника «Наш город»
Отдел рекламы: (4217) 20-10-07; adver@komcity.ru Правила использования материалов |
|
Программирование: 2002—2004 —
Технодизайн
2005—2013 — "Наш город" |