 |
|
|
|
|
ФОРУМ /
РАЗНОТРЁП /
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
|
создать новую тему
•
написать сообщение
|
|
|
11:21 25 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
 |
|
|
|
|
Зразы
К мясному фаршу добавить мелко порезанный лук и пару яиц. Приготовить картофельное пюре. Из мясного фарша сделать небольшие блинчики в центр положить немного пюре. Сформировать котлетки с начинкой из пюре. Обжарить на сковороде с каждой стороны по 5-7 минут. Все выложить в форму для запекания и посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу 10-15 минут.
В начинку можно также добавить жареных грибочков или маринованных огурчиков.
|
|
|
19:09 25 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
совет
в фарш лучше добавлять только желток. белок надо отделять. тогда при обжаривании фарш будет более мягким и рассыпчатым.
|
|
|
18:14 27 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
совет
курица с лимоном получится вкуснее и без горького привкуса если в лимоне сделать неглубокие надрезы.
|
|
|
19:48 27 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
салат (название не знаю - знаю что вкусный очень)
рис вареный
броколи вареный - очень мелко рубленый
огурец - протерт на крупной терке
мелкие креведки
все перемешать , заправить майонезом, посолить.
с хлебом черным (можно намазать) в водочкой - мировая закусочка мой муж и его друзья обожают
|
|
|
22:41 27 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
| |
 Fistashka
писалa:
Дайте кто нибуть рецепт сладкого где ложится майонез, можно пирога.
|
|
Пожалуйста - 4 яйца, 3 столовых ложки майонеза, 1 стакан сахара (можно больше по вкусу) 1 банка сгущенки и мука. Все перемешивается до консистенции густой сметаны и в форму выкладывается. Выпекается до золотистой корочки. Я обычно беру квадратную форму и после выпечки разрезаю пополам, на одну часть мажу крем или повидло и накрываю второй. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
10:31 28 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
скоро день рждения мужа - хочется каких-то новых салатиков - поделитесь рецептами!!!!
|
|
|
17:14 28 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
отвареное куриное филе порезать соломкой
листья салата крупно порвать (желательно 3 разных вида)
мелкие помидорки порезать на 2 части
сухарики (можно со вкусом бекона - другие не подойдут)
все перемешать деревянной ложкой (но не утрамбовывать)
слегка посолить и заправить капелькой оливкого масла (ну или подсолнечным)
так же в этот салат можно добавить вареную говядину
|
|
|
02:22 29 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
Ребята! Вот заглянул в Книгу молодой хозяйки 1901 года выпуска! Как жили наши предки! Любой рецепт - деликотес! А вообще и сам готовлю и жена повар. Спрашивайте, подскажу. Как то угостили меня лосиной замороженной почкой. Объедение! Берётся замороженная свежая почка, нарезается тонкими срезами, макается в соль и перец и в рот! Сама тает!
|
|
|
02:41 29 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
| |
A_vision
писал:
Как то угостили меня лосиной замороженной почкой
|
|
ЛОСИНАЯ?? а где ее покупают?
я так в магазине даже куриные пупки не видела ни разу в англии.
|
|
|
02:49 29 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
не знаю продаются ли у вас грибы с большой шляпкой.. но рецепт про них.
промыть грибные шляпки и выложить на противень
мелко режем сосиски (любые) и перемешиваем с тертым сыром - выкладываем горкой в грибы. сверху колечко помидора и еще малость сыра. запекать в духовке 30 минут.
|
|
|
02:58 29 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
Лосиной почкой только охотники могут угостить! Это в магазине не продаётся!
| |
Алисочка
писал(a):
не знаю продаются ли у вас грибы с большой шляпкой..
|
|
Мы грибы сами собираем! Есть книга одного биолога. Он 30 лет занимается одними грибами. Написано, что несъедобен только один гриб! Бледная поганка. Остальные условно съедобны. Вы о каких грибах речь ведёте? А пирожки с дождевиками пробовали?
|
|
|
03:07 29 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
| |
A_vision
писал:
Вы о каких грибах речь ведёте?
|
|
хороший вопрос))) на упаковке написано "Portabella "
но думаю что и дальневостоные шляпки пригодны к такому блюду))
| |
A_vision
писал:
А пирожки с дождевиками пробовали
|
|
нет не пробовала.
|
|
|
14:40 29 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
Ребята, а свежая почка лосиная безопасна для здоровья? Свежая, я так понимаю, это ничем не обработанная?
Кстати могу дать рецепт хорошего и легкого салатика:
режете свежие помидорки дольками, огурчики соломкой, отвариваете цветную капусту, тоже режете и все смешиваете, солите, немного майонеза и готово. Готовлю на каждый праздник, народ просит.
|
|
|
10:14 30 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
| |
Вредная
писалa:
Ребята, а свежая почка лосиная безопасна для здоровья? Свежая, я так понимаю, это ничем не обработанная?
|
|
конечно не обработаная. просто промывается (в лучшем случае) и замораживается. а потом мореженая мелко режется и естся... это на любителя... так же как строганина, тала и т.д. не все понимают и любят. насчет безопасности - кто ж вам скажет был лось здоров и на сколько? уповайте на случай...
|
|
|
01:07 31 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sun_a
писалa:
конечно не обработаная. просто промывается (в лучшем случае) и замораживается. а потом мореженая мелко режется и естся... это на любителя... так же как строганина, тала и т.д. не все понимают и любят. насчет безопасности - кто ж вам скажет был лось здоров и на сколько? уповайте на случай...
|
|
Да, замороженная. Вообще то я тоже задался вопросом, когда угощали!
Ну среди охотников никто от этого не заболел, по крайней мере не припомнили случая. А вообще лось - это лесная корова. Питается растениями. Лечится мухомором! На больных то не охотятся!
А когда то сыроедение вообще панацеей у некоторых было!
Ну ладно! А вот рецепт. Отвариваются куриные яйца. Очмщаются и режутся пополам. Желтки перетираются со сливочным маслом (не с маргарином!) до однородной массы. Добавляется туда чёрный перец, соль, можно чеснок раздавить. И массой фаршируются оставшиеся белки! Подать можно с майнезом!
|
|
|
17:11 31 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sun_a
писалa:
так же как строганина, тала и т.д. не все понимают и любят. насчет безопасности - кто ж вам скажет был лось здоров и на сколько? уповайте на случай...
|
|
Каждый год на Новогодние праздники мы делаем талу, не знаю безопасно или нет, запах вроде свежей рыбы, цвет нормальный. Берем ее каждый год, очень вкусно!
|
|
|
18:58 31 октября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
предлагаю попробовать такой салат:
Банка консервированной фасоли( цвет не имеет значения)
небольшая банка маринованных огурцов
копченная колбаса( повкусу) всех ингридиентов должно быть поровну. Колбаска режется соломкой, огурчики кубиками.запрвляется майонезом. Вкусно, попробуйте
|
|
|
16:54 1 ноября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
| |
Вредная
писалa:
режете свежие помидорки дольками, огурчики соломкой, отвариваете цветную капусту, тоже режете и все смешиваете, солите, немного майонеза и готово. Готовлю на каждый праздник, народ просит.
|
|
попробовала вчера ваш салат. народ сказал, что это на любителей и в особый восторг не пришел... мясо пользуется большим спросом...
|
|
|
19:03 2 ноября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
кальмары фаршированные
отварить 2 минуты тушки кальмаров
начинка - рис отварной + измельченые крабовые палочки + соленые оругчики мелко резаные
начинить тушки фаршем - выложить на противень для запекания
сыр натереть и перемешать с майонезом и мелко порезанным перчиком - смесью намазать кальмары. поставить в духовку на 10 минут.
можно сделать крабовый соус. - но и без соуса тоже очень вкусно.
|
|
|
21:45 2 ноября 2008
|
|
тема
Кулинарные рецепты
|
|
|
|
|
|
|
Салат, наверно, рассчитан больше на женский пол, мужикам конечно больше по душе мясо!
|
|
| |
|
|
|
создать новую тему
•
написать сообщение
|
|
|
|
|
|
|
|
|
